株式会社イシカン

〜石狩産にこだわった厳選素材を使用しております〜

いしかり望来豚

望来豚（もうらいとん）は北海道石狩市厚田区望来の小高い丘の上で、心地よい潮風と美しい夕日と真っ白な雪という厳しくも豊かな自然に囲まれ環境で育てられているブランド豚です。
飼料から敷材まで北海道産にこだわって使用し、農場から生産される堆肥も北海道の大地に還元しています。
肉質は細かな霜降りが多く、香りも良くあっさりした脂身の甘みが特徴の望来豚を惜しみなく使用したキーマカレーになっております。

いしかり花畔なめこ

石狩市花畔にある内海きのこ園様の「大きななめこ」を使用しております。
専用のポットにおがくずときのこ菌を含ませ、温度と湿度管理のもと光を当てて約９０日育てた旨味たっぷりの大きななめことなっております。
カレーでは、なめこ独特の粘りとぬめりを適度に感じつつも、シャキシャキ感と味が美味しいと評判の高い逸品となっております。

いしかり浜益たこ

石狩市浜益で水揚げされた新鮮な「水たこ」を使用しております。
浜益の漁師さんに直接お願いして獲ってきていただいた水たこは、シコシコとした歯ごたえと甘みが特徴です。
カレーとの相性も抜群で、ふんだんに入れたたこの旨味を余すことなく感じることができる美味しいカレーとなっております。